Bardzo prosty do zrobienia i przeuszny. Tworzy też świetne połączenie z dżemem, nutellą, masłem orzechowym.
Czas przygotowania: ok. 15 min
Czas pieczenia: 60 min
Wielkość porcji: ~820g
260 kcal/100 g
Składniki:
350g bananów (~3 duże banany)
240g mąki pszennej uniwersalnej (~1,5 szklanki)
~70g masła (1/3 kostki)
60g cukru (~1/4 szklanki)
1 jajko
2 łyżeczki sody oczyszczonej
Szczypta soli
Odrobina bułki tartej
ew. 1 dodatkowy banan do ozdobienia
Sposób przygotowania:
Pokrój banany na mniejsze kawałki i zblenduj/rozgnieć widelcem.
Roztop masło w mikrofali i dodaj do bananów lekko ciepłe, zamieszaj.
Do osobnej miski wsyp cukier i wbij jajko. Ubij blenderem/trzepaczką/widelcem na jasną pianę. Dodaj do bananów z masłem, zamieszaj.
Do mokrych składników dosyp mąkę, sodę oczyszczoną i szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj.
Wysmaruj dno i ścianki formy (średnia keksówka) resztkami masła. Posyp trochę bułką tartą. Dzięki temu wyjęcie chleba potem będzie łatwe. 🙂
Wlej ciasto do formy i ew. ozdób bananem przekrojonym wzdłuż.
Włóż formę z ciastem do piekarnika nagrzanego do 170* na grzanie górne/dolne. Piecz 55-60 min, sprawdź po 50 min czy już jest upieczone - włóż drewniany patyczek do szaszłyków - jeśli jest mokry to ciasto wymaga dopieczenia.
Wyjmij z piekarnika, poczekaj aż ostygnie i wyjmij z formy. Smacznego!
Jeżeli chcesz dokładnie zobaczyć jak wygląda wykonanie to koniecznie obejrzyj ten film: https://youtu.be/1Q4UG7Icc4A
Przepis wykonany w oparciu o przepis z bloga ,,Ania Gotuje”.
Comments